И снова о литовском

Прошло почти две недели с момента написания последнего поста, а причиной тому – наступившее настоящее лето. Установившаяся над всей территорией Латвии знойная погода, значительно ослабила ту часть головного мозга, которая отвечает за мыслительные функции, но при этом максимально активизировали участки отвечающие за получения удовольствия и утоления жажды. А пиво здесь, как никак кстати. И если с элементарным утолением жажды проблем никогда не было, то с получением удовольствия от выпитого… тут не всегда все гладко.

Kupiškėnų Šventinis Alus 5,2% (UAB "Kupiškio alus")

Начну, пожалуй, с самого “нарядного”. Давно посматривал на эту бутылочку, искренне полагая что, возможно нечто эксклюзивное скрыто за красивой упаковкой с надписью “Праздничное” (0,90Ls (со скидкой) x 0,75l). И вот теперь, я с готовностью могу заявить – лично для меня праздника не получилось. Оно вполне в стиле того, что в странах Балтии принято называть “темным пивом наших предков”.
“Псевдо-традиционная” рецептура и повсеместного использования “древних” методов приготовления пива, делают его похожим друг на друга. На одном из сайтов данный напиток помещен в категорию Sahti. Отличительной особенностью данного типа пива является то, что сусло сбраживается пекарскими дрожжами. И я не удивлюсь, если вдруг окажется, что многое от литовских “микро” изготовлено именно по этой методе.

Kanapinis Alus Šviesusis 5,5% (UAB "Taruškų alaus bravoras")

Матовый градиентный переход цвета от желтого к почти оранжевому, выглядит в бокале очень красиво. Пена хорошая, но не особо стойкая. Аромат солодовый, плюс немного хмеля. Хороший нос. На вкус горенькое и слегка сладковатое, но пьется приятно. На дне бутылки остается дрожжевой осадок. Понравилось. Цена: 0,70 Ls x (0,5l)

Kanapinis Alus Tamsus 6,0% (UAB "Taruškų alaus bravoras")

Пена у этого пива настолько хороша, что может послужить эталоном. Слегка бежевая, плотная, густая и абсолютно однородная. Хоть кусай. В запахе: солод, карамель, фрукты. Как обычно, но что-то в нем есть Вкус фруктово-солодовый, легкая кислинка, приятная горечь. Пускай и узнаваемо, но есть в нем что-то, за что его помнишь. Одно из немногого, что особенно понравилось в последнее время. Цена: 0,75 Ls x (0,5l)

Kvietinis Kalnėnų Alus 4,8% (UAB "Kupiškio alus")

Люблю пшеничное, особенно немецкие и бельгийские варианты. Но этот тип, я бы мысленно отнес в отдельную категорию – восточно-европейскую. Ибо все в нем как бы все правильно, но вот то ли дрожжи не те, то ли так и задумано было. Не хватает в нем ни цитруса, ни банана, ни жвачки. Запах пшеницы задавил все. Но вот хмеля для вкуса не пожалели. А зря… Я с трудом представил, с чем из еды можно сочетать такое пиво. А просто пить его нет особого желания. Уж больно горькое оно для пшеничного. Цена: 1,40 Ls x (0,75l)

I.O. Boiko Alus 5,0% (Kurklių bravoras / UAB "Butautų dvaro bravoras")

Это пиво я впервые попробовал в прошлом году, но как сейчас помню приятное впечатление и смешанное чувство, которое оно оставило после. Это пиво – обманка. Пахнет как вайцен, выглядит как вайцен и на вкус оно же, но не оно. Пена хороша, цвет – классика, а до чего же вкусное и как приятно пьется. Вкус кисленький, в меру хмельной, с нежной горчинкой. Легкая сухость в послевкусии. Супер баланс! Это один из тех редких случаев, когда абсолютно нет сожалений за напрасно затраченные средства. Очень советую.   Цена: 1,80 Ls x (1l)

P.S. Я все еще не стал верным адептом литовского крафт-пива – я в пути.