Реклама Heineken - The Express

James Bond: “Everybody needs a hobby”
Silva: “So what’s yours?”
James Bond: "Beer!"

Это был бы лучший ответ Бонда;)
В ожидании премьеры "Skyfall", посмотрим ролик от Heineken.

Pretty Things

Крайне истосковавшись по чему-то особенному, душа запросилась в американский ресторан ALEhouse (Lāčplēša iela 12). А благодаря настойчивости коллеги и его прекрасным организаторским способностям, желание было воплощено в реальное действие с максимальной оперативностью. Право выбора он также оставил за собой. В холодильник были отправлены две бутылки от американской пивоварни Pretty Things из штата Массачусетс.

Pretty Things Babayaga 7.0% (650 ml.) Pretty Things Beer and Ale Project (США)

Честь быть испитым первым пало на стаут с забавным названием - Баба-Яга.

При 7%  крепости, можно понять, что это не имперский вариант стаута, но и обычным его не назвать. Это пиво очень своеобразное и мало схожее с тем, что принято называть стаутом. Да цвет, да пена... Здесь все как раз по правилам. Но стоит поднести бокал к носу и ты понимаешь, что далеко не все так. На ряду с характерными ароматами кофе и шоколада, которые в данном случае намного мягче и элегантнее ожидаемых, в игру вступает аромат темных фруктов. Этакое смешение стаута и бельгийского дюбеля. Обладая средним телом, визуально производит впечатление напитка плотного, густого.

Нечто подобное происходит и со вкусом. Все здесь гармонично. Да оно сладкое, но не приторное. Едва сделав первый глоток, ты понимаешь насколько сложен вкус, а длительное послевкусие дает очередную попытку понять - как это работает? 

Из официального описания выходит, что в составе: копченый с розмарином солод, овес, рожь, пшеница. А, ну и конечно дрожжи - бельгийские и английские. Как все просто.;)

Pretty Things Fluffy White Rabbits Hoppy Triple 8.5% (650 ml.) Pretty Things Beer and Ale Project (США)

А вот еще одно чудо пивоварения. И снова богатейшая ароматика и оригинальный вкус. Будучи по стилю аббатским триплем, тоже мало чем похож на таковой. Это понятно, стоит только откупорить бутылку. Нос у пива очень любопытный. В нем явно различим запах ламбиковых дрожжей и безумно приятный хмелевой аромат с нотками тропических фруктов (ананас, манго). Аромат хмеля настолько силен (Amarillo, Saaz, Styrian Golding), что делая вдох носом, лицо самопроизвольно начинает корчить гримасу в предвкушении той горечи, что последует с первым глотком. Но вот сделав этот первый глоток, во рту начинается нечто. Поигрывая пузырьками на кончике языка пиво продолжает свой путь сперва проявляя сладость, а затем и хмелевой характер. Послевкусие длительное, сухое. Если попытаться подобрать что-то похожее, то посмею сравнить его с сильно охмеленным бельгийским Tripel Karmeliet. А может я и неправ.

Пиво с дображиванием в бутылке, поскольку с самого начала заметна взвесь, а на дне большое количество дрожжевого осадка. Первый налив сделали стараясь не поднимать "пыль". Пиво оказалось довольно прозрачным, но стоило добавить дрожжей и оно получило вид неосветленного ананасового сока. В состав пива включен пшеничный солод, вот он и "мутит воду". 

Пьется легко, запаха алкоголя не чувствуется. Это касается и первого пива. Оба вкусны  и настолько хорошо сбалансированы, что мы с товарищем посмеялись: "Видимо, здесь явно не обошлось без ребят из Массачусетского Технологический Института".  И верно,  какое пиво должно быть, если оно из Кембриджа (Cambridge, Massachusetts USA)?