Вот поэтому трехдневная остановка в Лондоне перед возвращением на Родину, оказалась как нельзя кстати. Провести выходные в Лондоне, что может быть лучше? Признаюсь, особых планов не строил. Да и особо не распланируешься, когда с семьей. Приходилось искать компромиссные решения - днем гуляю сам, вечером с женой по магазинам. Короткий световой день заставляет принимать решения оперативно и передвигаться по возможности быстро. Да, и лондонский транспорт любит делать сюрпризы...
В пятницу, отдохнув немного с дороги, решил пробежаться по ближайшим супермаркетам и прикупить что-нибудь интересное. От обилия вариантов разбегались глаза. Собрав волю в кулак, попытался мыслить рационально. Абсолютно игнорируя 3 градусные биттеры, коих в Британии числа не счесть, переключил внимание на вещи покрепче.
Стауты, IPA, портеры - вот, что меня интересовало
А выбрать есть из чего, поскольку ассортимент в торговых сетях заметно отличен, а цены более-менее схожи. Бутылка хорошего эля стоит начиная с 2 фунтов и более, в зависимости от крепости и производителя. Само собой, в тот вечер было куплено достаточно пива, чтобы потренировать вкусовые рецепторы и предаться пороку по самое не балуй. Но, даже после обширного удара по печени, о культурно-просветительской части визита забывать не стал и заботливо поставил будильник на 8.00 утра...
Утро. Суббота. Получив наставления и благословение от жены, ныряю в подземку и выдвигаюсь в сторону центра. Пункт назначения - станция London Bridge. Цель поиска - микропивоварня The Kernel Brewery в районе Бермондси, что на южном берегу Темзы. Путь от London Bridge выбран не спроста. Выйдя на поверхность первое на чем останавливается взгляд - самое высокое на данный момент здание в Европе, с оригинальным названием The Shard (Осколок).
The Shard
Следуя указателю переходим улицу и начинаем движение по St.Thomas Street до ее завершения. Далее проходим по железнодорожным полотном и выходим на Druid Street, где берет свое начало открывающийся каждую субботу альтернативный дорогому рынку Borough Market - Maltby Street & Spa Terminus Market. Подробнее о рынке можно почитать здесь (анг.) и здесь.
Двигаясь лишь по сделанному еще дома скриншоту карты, слегка заплутал. Но, благодаря легендарной отзывчивости лондонцев, для которых, практически не важно как ты говоришь, а важно о чем, успешно вышел на цель.
The Kernel Brewery - относительно молодая пивоварня для того, чтобы прогреметь на весь мир, но стоит заглянуть в послужной список на ratebeer.com и увидеть оценки их пива... О, эти ребята далеко пойдут! Постоянно экспериментируя с различными стилями и разновидностями хмеля, они с завидным постоянством добиваются успеха. И если это не дар свыше, то что тогда? Во главе этого предприятия стоит человек по имени Evin O'Riordan - человек сам по себе интересный и черпающий вдохновение от лучшего, что происходит в мире пивоварения.
Собрав вокруг себя отличную команду единомышленников, за короткий срок пиво под брендом The Kernel стало популярным не только в среде лондонских бирофилов, но и успело найти почитателей по всему миру. Вот ссылка на фоторепортаж о The Kernel Brewery.
Вся честная компания встретит вас как родного в стенах пивоварни, а их обаяние не оставит вам никаких шансов уйти не попробовав хоть что-то. А пиво между тем действительно превосходное. Безумно вкусное и ароматное. Взяв по совету бокал разливного IPA Cascade Stella 7,3% за смешные для Лондона 2,80 фунта, я получил неописуемое удовольствие. Пиво мирового класса! Затем взял бутылочку London Brick Red Rye Ale 7,3% - и снова полный восторг. Ржаной IPA в американском стиле, с приятнейшим ароматом хмеля и легким привкусом такого родного для нас злака.
Половина Лондона именно такого цвета
Здесь созданы все условия чтобы получить удовольствие от выпитого. Взяли с собой закуску - нет проблем. С одним условием - поел, убери за собой. В воздухе витает дух тотального позитива и доброжелательности. За тот час что я провел здесь, я видел как с завидным постоянством прибывал народ. Кто брал с собой, кто вкушал напиток на месте. Я тоже решил заранее взять с собой по бутылочке понравившегося и еще чего на выбор (чисто интуитивно).
Как показало время - выбор оказался правильным на все 100%
Торговля шла бойко. Уходя хотел было поблагодарить за отличное пиво, но все были на столько заняты, что мне пришлось уйти "по-английски" - не прощаясь. А я и не хотел прощаться, я сказал: "До свидания".
